음료/안주 쉬움

소주 토닉워터 2:5 비율

한눈에 보기

총 시간: 5분
난이도: 쉬움
분량: 2 인분
재료: 6

요리 소개

소주 토닉은 소주에 토닉워터와 라임을 더한 하이볼 스타일 음료로, 소주의 깔끔한 알코올 바디에 토닉워터의 쌉싸름한 퀴닌 향과 라임의 상큼한 시트러스 향이 겹칩니다.

설명 더 보기

라임 반 개에서 짠 즙을 먼저 잔에 넣고 소주와 시럽을 섞은 뒤, 토닉워터를 마지막에 천천히 따라야 탄산이 오래 유지됩니다. 얼음 위에 오이 슬라이스를 넣으면 풀 향 같은 청량함이 더해져 한여름에 특히 시원하게 마실 수 있으며, 시럽을 빼면 단맛 없이 드라이한 버전으로도 즐길 수 있습니다. 소주 특유의 가벼운 바디가 진이나 보드카보다 부담이 적어, 기름진 안주와 함께 마시기에 균형이 좋습니다.

재료

인분

재료명양단위

소주120 mlml

토닉워터300 mlml

라임1 개개

오이 슬라이스6 pcspcs

얼음10 pcspcs

설탕시럽1 큰술 (tbsp)큰술 (tbsp)

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만드는 법

각 단계는 재료 손질, 불 조절, 간 맞춤, 마무리 순서로 읽으면 흐름이 더 분명해요.

총 6단계

1

준비

라임 1개는 깨끗이 씻고 반으로 나눕니다.

절반은 즙을 짜 씨를 걸러두고, 나머지는 6개 웨지로 자릅니다.
2

단계

잔에 단단한 얼음 10개를 먼저 넣습니다.

오이 슬라이스 6개는 잔 안쪽에 붙여 향이 얼음 사이로 천천히 배게 합니다.
3

간 맞춤

얼음 위에 소주 120ml와 라임즙, 설탕시럽 1tbsp를 순서대로 붓습니다.

단맛이 부담되면 시럽은 넣지 않습니다.
4

단계

바스푼으로 바닥부터 5초 정도만 가볍게 저어줍니다.

오래 저으면 얼음이 녹아 맛이 묽어지므로 섞일 정도로만 합니다.
5

단계

차가운 토닉워터 300ml를 잔 벽을 따라 천천히 붓습니다.

거품이 크게 솟으면 잠시 멈췄다가 이어 부어 탄산을 지킵니다.
6

단계

마지막에 한 번만 살짝 들어 올리듯 섞고 라임 웨지를 올립니다.

얼음이 단단하고 기포가 살아 있을 때 바로 제공합니다.

실전 조리 기준

조리 중 결과를 바꾸는 기준만 모았습니다.

핵심 기술: 소주와 토닉워터를 2:5로 섞으면 한 잔에 소주 60ml와 토닉워터 150ml가 들어갑니다.
완성과 마무리: 거품이 크게 솟으면 잠시 멈췄다가 이어 부어 탄산을 지킵니다.
실패 방지: 소주 토닉은 소주에 토닉워터와 라임을 더한 하이볼 스타일 음료로, 소주의 깔끔한 알코올 바디에 토닉워터의 쌉싸름한 퀴닌 향과 라임의 상큼한 시트러스 향이 겹칩니다.