파스타쉬움
쌈장 치킨 시금치 오레키에테
쌈장의 구수하고 짭짤한 맛을 우유로 부드럽게 풀어 만든 소스에 닭다리살과 시금치를 더한 파스타예요. 오레키에테가 소스를 잘 머금어 진한 감칠맛과 고소함이 입안에 오래 남습니다.
준비 18분조리 17분2 인분
쌈장파스타치킨파스타오레키에테시금치파스타2인분레시피
만드는 법
- 1
닭다리살은 한입 크기로 자르고 양파와 마늘은 잘게 썰어요.
- 2
오레키에테를 소금물에 삶고 면수 반 컵을 남겨요.
- 3
팬에 올리브오일을 두르고 닭다리살을 노릇하게 굽듯 익혀요.
- 4
양파와 마늘을 넣어 볶다가 쌈장과 우유를 넣고 약불로 풀어 소스를 만들어요.
- 5
삶은 면, 시금치, 면수를 넣고 1~2분 섞어 소스를 입혀요.
- 6
불을 끄고 파르메산과 후추를 넣어 마무리해요.
꿀팁
쌈장을 먼저 볶지 말고 우유와 함께 풀면 텁텁함이 줄어요.
시금치는 마지막에 넣어야 색과 식감이 살아나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
640
kcal
단백질
39
g
탄수화물
65
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분
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