만드는 법

1. 1

   새우는 소금물에 헹궈 물기를 빼고, 양파는 얇게 채 썹니다.

2. 2

   끓는 소금물에 스파게티면을 포장 시간보다 1분 짧게 삶아 둡니다.

3. 3

   팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 양파를 중약불에서 투명해질 때까지 볶습니다.

4. 4

   새우를 넣고 겉면이 분홍색이 될 때까지 1~2분 볶은 뒤 잠시 덜어 둡니다.

5. 5

   같은 팬에 고추장, 생크림, 우유를 넣고 잘 풀어가며 약불에서 끓입니다.

6. 6

   삶은 면과 새우를 소스에 넣고 면수 2~3큰술로 농도를 맞춘 뒤 치즈를 넣어 섞습니다.

7. 7

   소금으로 간을 정리하고 1분 더 졸여 접시에 담아 바로 냅니다.

꿀팁

영양정보 (1인분)