파스타 레시피
50개 레시피
흑임자 크림 베이컨 리가토니
고소한 흑임자 페이스트를 생크림과 우유에 풀어 만든 소스가 리가토니에 진하게 배어드는 파스타입니다. 노릇하게 볶은 베이컨의 짭짤한 감칠맛이 더해져 크리미하면서도 깊은 풍미가 나요.
꽃게살 레몬 갈릭 스파게티
올리브오일에 마늘 향을 낸 뒤 꽃게살을 더해 바다 향을 살린 스파게티예요. 레몬 제스트와 즙이 들어가 산뜻하고 가벼운 산미가 감칠맛을 깔끔하게 정리해줘요.
부추 봉골레 스파게티
화이트와인으로 바지락을 살짝 익혀 만든 국물 맛이 스파게티에 스며드는 봉골레 스타일입니다. 마늘과 올리브유의 기본 풍미 위에 부추의 향긋함이 올라와 깔끔하면서도 입체적인 맛이 나요.
불고기 미트볼 토마토 스파게티
간장으로 밑간한 불고기 풍미의 미트볼을 토마토 소스에 조려내는 스파게티예요. 미트볼은 촉촉하고 탄력 있게 씹히고, 달콤짭짤한 고기 맛과 산뜻한 토마토 산미가 균형을 이룹니다.
참나물 호두 페스토 트로피에
참나물과 호두, 치즈를 갈아 만든 페스토가 꼬불한 트로피에에 촘촘히 달라붙는 파스타입니다. 참나물의 산뜻한 풀 향과 호두의 고소함이 어우러져 담백하면서도 향이 또렷해요.
청양고추 까르보나라 스파게티
달걀노른자와 두 가지 치즈로 만든 소스에 판체타 기름을 섞어 유화한 진한 까르보나라예요. 청양고추의 날카로운 매운맛이 크리미한 질감을 끌어올려 느끼함 없이 또렷하게 마무리됩니다.
고추마늘 삼겹 아라비아따 펜네
삼겹살을 바삭하게 볶아 기름의 고소함을 내고, 마늘과 토마토로 매콤한 아라비아따 소스를 만든 펜네입니다. 펜네 속까지 매운 소스가 배어들어 묵직한 감칠맛과 화끈한 여운이 남아요.
초고추장 꽃게 콜드 카펠리니
차갑게 식힌 카펠리니에 초고추장 드레싱을 버무려 새콤달콤한 매운맛을 살린 냉파스타예요. 꽃게살의 부드러운 단맛, 오이의 아삭함, 토마토의 산뜻함이 가볍게 어우러집니다.
춘장 비프 라구 탈리아텔레
다진 소고기와 양파를 볶아 춘장과 토마토 패사타로 천천히 졸여낸 진한 라구 파스타입니다. 춘장의 깊은 구수함과 토마토의 은은한 산미가 넓은 탈리아텔레에 진득하게 감겨요.
닭갈비 크림 리가토니
고추장 양념에 재운 닭다리살을 볶아 만든 닭갈비 풍미에 크림을 더한 퓨전 리가토니예요. 매콤한 양념과 부드러운 크림이 섞여 농도감 있는 소스가 면 사이사이에 진하게 남습니다.
들깨 버섯 라자냐 비앙카
버섯을 센 불에 볶아 수분을 날린 뒤 고소한 들깨 향을 입힌 비앙카 라자냐입니다. 크림 없이도 부드럽고 묵직한 질감이 살아 있고, 버섯의 쫄깃함이 층층이 느껴져요.
된장 바지락 시금치 오르조
된장을 푼 육수에 바지락을 익혀 감칠맛을 끌어내고 오르조를 자작하게 익힌 한 그릇 파스타예요. 시금치가 더해져 부드럽고 촉촉한 식감에 짭조름한 바다 향이 깔끔하게 퍼집니다.
된장 버섯 버터 링귀니
버터에 볶은 버섯과 마늘에 된장을 풀어 감칠맛을 높인 링귀니입니다. 버터의 고소함과 된장의 짭짤한 깊이가 면에 윤기 있게 감기며, 버섯의 쫀득한 식감이 살아 있어요.
갈비찜 라자냐
간장과 배 퓌레로 양념한 소갈비살을 채소와 함께 익혀 만든 갈비찜 풍미의 라자냐예요. 달콤짭짤한 고기 소스가 시트 사이에 스며들어 부드럽고 진한 한식식 감칠맛이 납니다.
감태 버터 관자 스파게티
겉면을 노릇하게 구운 관자에 버터 소스를 더해 고소함을 끌어올린 스파게티입니다. 감태의 은은한 바다 향이 퍼지면서 관자의 달큰한 육즙과 면의 담백함을 또렷하게 연결해줘요.
고추오일 참치 푸타네스카 스파게티
참치 오일과 고추오일에 마늘, 안초비를 천천히 볶아 감칠맛과 매콤함을 깊게 끌어낸 스파게티예요. 토마토의 산미가 더해져 짭짤하고 진한 맛이 균형 있게 퍼집니다.
고춧가루 멸치 브로콜리니 오레키에테
엔초비와 마늘을 올리브오일에 녹여 만든 짭짤한 소스에 고춧가루 향이 은은하게 올라오는 오레키에테예요. 데친 브로콜리니가 아삭하고 쌉싸름한 식감을 더해 맛이 깔끔합니다.
고춧가루 소시지 로제 푸실리
이탈리안 소시지를 볶아 낸 진한 육향에 토마토 소스가 어우러진 로제 푸실리예요. 고춧가루의 알싸한 매운맛이 크리미한 질감 사이에서 또렷하게 살아납니다.
고추장 비프 라구 리가토니
강하게 볶은 다진 소고기의 깊은 풍미에 고추장의 달큰하고 매콤한 감칠맛이 녹아든 라구 리가토니입니다. 리가토니 속까지 소스가 스며들어 묵직하고 진한 맛이 느껴져요.
고추장 옥수수 크림 카바타피
4인분 고소매콤 크림 파스타, 인원수만 바꾸면 재료가 자동 계산돼요.
고추장 가지 리코타 라자냐 롤
오븐에 구운 가지의 부드러운 단맛과 리코타의 크리미함을 라자냐 시트에 말아 구운 요리예요. 고추장을 넣은 토마토 소스가 매콤하게 받쳐줘서 치즈 풍미가 더 선명해집니다.
고추장 새우 크림 파스타
탱글한 새우와 고추장 크림소스가 어우러져 매콤하면서도 부드러운 맛이 나는 파스타예요. 생크림과 우유가 매운맛을 둥글게 감싸고 끝맛에 감칠맛을 남깁니다.
고르곤졸라 배 호두 뇨끼
고르곤졸라 크림의 짙은 풍미에 배의 은은한 단맛이 대비를 이루는 뇨끼예요. 말랑한 감자 뇨끼와 고소하게 구운 호두가 만나 식감이 풍성합니다.
김치 베이컨 맥앤치즈
잘 익은 김치의 산미와 베이컨의 훈연 향이 체더치즈 소스와 어우러진 맥앤치즈예요. 꾸덕하고 고소한 질감에 짭짤하고 새콤한 맛이 겹쳐 중독감 있게 느껴집니다.