샐러드보통
얌 느아
얌 느아는 구운 소고기와 채소를 라임, 피시소스, 허브로 버무린 태국식 샐러드예요. 매콤하고 상큼한 드레싱이 고기 풍미를 살려줘요.
준비 20분조리 10분2 인분
얌느아태국 소고기 샐러드라임 피시소스허브 샐러드매콤 샐러드
만드는 법
- 1
소고기에 소금을 약간 뿌려 10분 실온에 두세요.
- 2
팬을 강불로 달군 뒤 소고기를 각 면 2~3분씩 굽고 5분 휴지하세요.
- 3
오이, 토마토, 양파를 먹기 좋게 썰고 민트는 뜯어 준비하세요.
- 4
피시소스, 라임즙, 고춧가루를 섞어 드레싱을 만드세요.
- 5
소고기를 얇게 썰어 채소와 함께 담고 드레싱을 버무려 완성하세요.
꿀팁
고기는 너무 익히지 말고 미디엄 정도로 구워야 부드러워요.
양파 매운맛이 강하면 찬물에 5분 담갔다 사용하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
350
kcal
단백질
30
g
탄수화물
11
g
지방
21
g
재료 조절
2인분
→
인분