샐러드보통
랍 가이 샐러드
랍 가이는 다진 닭고기를 라임, 피시소스, 허브와 함께 버무리는 태국식 따뜻한 샐러드예요. 고소한 볶은 쌀가루 향과 매콤새콤한 맛이 특징이에요.
준비 15분조리 10분2 인분
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만드는 법
- 1
팬에 다진 닭고기를 넣고 물 2큰술을 더해 촉촉하게 익혀주세요.
- 2
적양파는 얇게 슬라이스하고, 쪽파와 민트는 먹기 좋게 썰어주세요.
- 3
익힌 닭고기에 피시소스와 라임즙을 넣어 골고루 섞어주세요.
- 4
채소와 허브, 볶은 쌀가루를 넣고 가볍게 버무려주세요.
- 5
간을 보고 필요하면 라임즙을 조금 더해 상큼함을 맞춰주세요.
꿀팁
볶은 쌀가루는 찹쌀을 팬에 갈색이 나게 볶아 갈면 돼요.
민트는 마지막에 넣어야 향이 살아 있어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
320
kcal
단백질
34
g
탄수화물
10
g
지방
15
g
재료 조절
2인분
→
인분