국/탕보통
닭무국
닭무국 4인분, 자동 계량 기능으로 담백한 국물 쉽게 완성해요.
준비 20분조리 35분4 인분
닭무국닭국 레시피담백한 국무국 요리한식 국물요리자동 스케일 레시피
만드는 법
- 1
닭다리살은 한입 크기로 자르고 끓는 물에 1분 데쳐 불순물을 제거해요.
- 2
무는 나박썰기, 양파는 굵게 채썰고 대파는 어슷썰기 해요.
- 3
냄비에 물, 닭, 생강, 양파를 넣고 중약불에서 20분 끓여 육수를 만들어요.
- 4
무와 다진 마늘을 넣고 10분 더 끓여 무가 투명해지게 해요.
- 5
국간장과 소금으로 간을 맞춘 뒤 대파를 넣고 2분 끓여요.
- 6
기름을 걷어내고 뜨겁게 담아내요.
꿀팁
닭을 데치면 국물이 훨씬 맑아져요.
무는 두껍지 않게 썰어야 단시간에 단맛이 잘 나와요.
영양정보 (1인분)
칼로리
290
kcal
단백질
26
g
탄수화물
9
g
지방
16
g
재료 조절
2인분
→
인분
