면쉬움
두릅된장칼국수
2인분 두릅된장칼국수, 인원 변경 시 재료량이 자동으로 조절됩니다.
준비 15분조리 20분2 인분
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만드는 법
- 1
두릅은 밑동을 정리하고 끓는 물에 20초 데쳐 찬물에 헹궈요.
- 2
감자와 애호박은 얇게 썰고 대파는 송송 썰어요.
- 3
냄비에 멸치육수를 끓인 뒤 된장을 체에 풀어 넣어요.
- 4
감자, 마늘을 먼저 넣어 5분 끓이고 칼국수면을 넣어요.
- 5
면이 거의 익으면 애호박과 두릅을 넣어 2분 더 끓여요.
- 6
대파를 넣고 한소끔 끓인 뒤 바로 담아내요.
꿀팁
두릅은 오래 끓이면 향이 약해져 마지막에 넣어주세요.
된장은 체에 풀면 국물이 더 깔끔해져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
520
kcal
단백질
18
g
탄수화물
92
g
지방
9
g
재료 조절
2인분
→
인분