만드는 법

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   갑오징어는 내장과 껍질을 제거하고 몸통에 얕은 칼집을 넣어요.

2. 2

   고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당, 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.

3. 3

   갑오징어와 채 썬 양파를 양념에 15분 재워 감칠맛을 입혀요.

4. 4

   강불로 예열한 그릴 팬에 올려 2분씩 빠르게 굽습니다.

5. 5

   남은 양념을 얇게 발라 2분 더 구워 윤기를 내요.

6. 6

   대파를 뿌려 마무리하고 한입 크기로 잘라 즉시 냅니다.

꿀팁

영양정보 (1인분)