밥/죽보통
낙지볶음밥
매콤하게 양념한 낙지와 밥을 함께 볶아낸 해물볶음밥이에요. 낙지의 쫄깃한 식감과 고추장 양념이 밥에 깊이 배어 감칠맛이 풍부해요.
준비 15분조리 10분2 인분
낙지볶음밥해물볶음밥매콤볶음밥낙지요리한식볶음밥
만드는 법
- 1
낙지는 밀가루로 주물러 씻은 뒤 먹기 좋게 잘라요.
- 2
고추장, 고춧가루, 간장, 설탕을 섞어 양념장을 만들어요.
- 3
팬에 식용유를 두르고 양파를 중불에서 2분 볶아요.
- 4
낙지와 양념장을 넣고 센불에서 2분간 빠르게 볶아요.
- 5
밥을 넣고 양념이 고루 섞이도록 3분간 볶아요.
- 6
대파와 참기름을 넣고 마무리해요.
꿀팁
낙지를 너무 오래 볶으면 질겨지니 센불에서 빠르게 익히세요.
매운맛을 줄이려면 고춧가루를 빼고 고추장만 사용하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
540
kcal
단백질
24
g
탄수화물
72
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분
