음료/안주쉬움
흑임자 라떼
볶은 흑임자를 곱게 갈아 우유와 함께 끓여 만드는 진한 라떼예요. 고소한 견과 향과 부드러운 질감이 특징이에요.
준비 8분조리 7분2 인분
흑임자 라떼흑임자 음료고소한 라떼한국식 라떼따뜻한 홈카페
만드는 법
- 1
흑임자를 블렌더에 갈아 고운 가루로 만들어요.
- 2
찹쌀가루와 물을 섞어 덩어리 없는 슬러리를 만들어요.
- 3
냄비에 우유, 흑임자 가루, 설탕, 소금을 넣고 중약불에 데워요.
- 4
슬러리를 넣고 저으면서 2~3분 농도를 맞춰요.
- 5
컵에 붓고 따뜻하게 제공해요.
꿀팁
찹쌀가루를 넣으면 카페 라떼처럼 점도가 생겨요.
더 진하게 만들고 싶으면 흑임자 양을 10g 늘리세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
238
kcal
단백질
8
g
탄수화물
20
g
지방
15
g
재료 조절
2인분
→
인분