찌개쉬움
황태배추찌개
황태배추찌개 4인분, 자동 스케일 계량으로 담백하게 완성해요.
준비 10분조리 25분4 인분
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만드는 법
- 1
황태채는 먹기 좋게 자르고 찬물에 30초만 적신 뒤 물기를 가볍게 짜요.
- 2
냄비에 들기름을 두르고 황태채를 1분 볶아 고소한 향을 먼저 내요.
- 3
물을 붓고 끓기 시작하면 배추와 애호박을 넣어 중불에서 10분 끓여요.
- 4
다진 마늘과 국간장을 넣고 두부를 넣어 6분 더 끓여요.
- 5
대파를 넣고 2분 끓인 뒤 불을 끄고 2분간 두어 맛을 정리해요.
꿀팁
황태를 너무 오래 불리면 식감이 풀어지니 짧게 적셔요.
맑은 맛을 원하면 고춧가루 없이 국간장으로만 간을 맞춰요.
영양정보 (1인분)
칼로리
214
kcal
단백질
22
g
탄수화물
10
g
지방
9
g
재료 조절
2인분
→
인분
