아시안쉬움
파인애플 새우 카오팟
파인애플의 산뜻한 단맛과 새우의 감칠맛이 만나는 태국식 볶음밥이에요. 견과류를 더하면 식감이 더 풍성해져요.
준비 15분조리 10분2 인분
카오팟태국볶음밥파인애플볶음밥새우볶음밥태국가정식한끼요리
만드는 법
- 1
팬을 강하게 달군 뒤 기름을 두르고 달걀을 스크램블해 잠시 빼둬요.
- 2
양파를 볶아 향을 낸 뒤 새우를 넣고 70% 정도 익혀요.
- 3
찬밥을 넣고 덩어리를 풀어가며 고슬하게 볶아요.
- 4
피시소스, 굴소스, 카레가루를 넣어 빠르게 섞어요.
- 5
파인애플과 스크램블 에그를 넣고 1분만 더 볶아요.
- 6
불을 끄고 라임즙을 짜서 상큼하게 마무리해요.
꿀팁
찬밥을 써야 볶음밥이 질지 않고 알알이 살아나요.
파인애플은 마지막에 넣어야 물이 덜 나와요.
영양정보 (1인분)
칼로리
540
kcal
단백질
24
g
탄수화물
78
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분