아시안쉬움
카오팟 가이
닭고기를 넣어 든든하게 만든 태국식 카오팟이에요. 마늘 향과 짭짤한 감칠맛이 밥에 고르게 배어요.
준비 12분조리 10분2 인분
카오팟태국볶음밥닭고기볶음밥동남아요리간단한한끼
만드는 법
- 1
닭다리살은 작은 큐브로 썰고 양파와 대파도 잘게 썰어요.
- 2
웍에 기름을 두르고 닭고기를 강불에서 노릇하게 볶아요.
- 3
양파를 넣어 1분 볶은 뒤 한쪽으로 밀고 달걀을 스크램블해 섞어요.
- 4
찬밥을 넣어 덩어리를 풀며 센 불에서 고슬하게 볶아요.
- 5
피시소스, 굴소스, 설탕을 넣고 빠르게 섞어 간을 맞춰요.
- 6
불을 끄고 대파를 넣은 뒤 라임즙을 짜서 상큼하게 마무리해요.
꿀팁
밥은 하루 지난 찬밥을 쓰면 더 고슬하게 볶아져요.
피시소스는 마지막에 조금씩 추가해 짠맛을 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
610
kcal
단백질
30
g
탄수화물
72
g
지방
22
g
재료 조절
2인분
→
인분