김치치즈김밥
한눈에 보기
- 총 시간
- 30분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 2 인분
- 재료
- 8
요리 소개
모짜렐라를 김밥 가운데에 한 줄로 모아 말아서, 썰면 단면 한복판에 하얀 줄이 드러납니다.
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둘레에는 국물이 남지 않게 볶은 김치와 단무지가 들어갑니다. 모짜렐라 대신 잘 녹는 슬라이스 치즈를 써도 됩니다.
재료
인분
만드는 법
- 1
따뜻한 밥 2컵에 소금 0.5작은술, 참기름 일부, 통깨 1작은술을 넣습니다.
밥알이 으깨지지 않게 자르듯 섞어 식힙니다.
- 2
김치 180g은 물기를 꼭 짠 뒤 중불 팬에서 2분에서 3분 볶습니다.
팬 바닥에 국물이 고이지 않고 윤기가 돌 때까지 날립니다.
- 3
김 4장은 거친 면이 위로 오게 둡니다.
모짜렐라 120g과 단무지 80g은 길게 맞추고 치즈는 한 줄로 모을 양만 준비합니다.
- 4
김 위에 밥을 얇고 고르게 펴되 위쪽 2cm는 비워 둡니다.
가운데에 볶은 김치, 치즈, 단무지를 겹치지 않게 올립니다.
- 5
아래쪽 김을 들어 속을 감싸며 단단히 말아 줍니다.
치즈가 옆으로 밀리면 손끝으로 중앙을 잡고 끝부분을 눌러 붙입니다.
- 6
말아 둔 김밥 겉면에 남은 참기름을 얇게 바릅니다.
칼에 기름을 조금 묻혀 한입 크기로 썰고 단면이 눌리지 않게 담습니다.
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
김치 수분을 충분히 날려야 김밥이 터지지 않습니다.
치즈는 너무 많이 넣으면 말기 어려우니 중앙에만 모아 넣습니다.