면쉬움
냉이된장칼국수
2인분 봄 냉이 칼국수, 된장 국물 비율을 자동 스케일링해요.
준비 20분조리 18분2 인분
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만드는 법
- 1
냉이는 흙을 제거해 깨끗이 씻고 4cm 길이로 썰어요.
- 2
애호박과 양파를 가늘게 채 썰어요.
- 3
냄비에 육수를 끓인 뒤 된장을 체에 풀어 넣어요.
- 4
국간장과 다진 마늘을 넣고 2분 끓여 국물 맛을 잡아요.
- 5
칼국수면을 넣어 4분 끓이고, 애호박과 양파를 넣어 2분 더 익혀요.
- 6
불을 줄이고 냉이를 넣어 1분만 익힌 뒤 바로 담아내요.
꿀팁
냉이는 오래 끓이면 향이 약해져 마지막에 넣어주세요.
된장은 브랜드마다 염도가 달라 국간장으로 간을 미세 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
510
kcal
단백질
18
g
탄수화물
88
g
지방
10
g
재료 조절
2인분
→
인분