밥/죽보통
냉이된장솥밥
2인분 냉이된장솥밥, 계량 자동조절로 봄향 가득한 솥밥을 만들어요.
준비 15분조리 24분2 인분
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만드는 법
- 1
쌀은 씻어 30분 불리고, 냉이는 손질해 3cm 길이로 썰어요.
- 2
애호박과 양파는 잘게 깍둑썰기해요.
- 3
솥에 들기름을 두르고 양파, 마늘, 애호박을 2분 볶아요.
- 4
된장을 넣어 볶아 향을 낸 뒤 불린 쌀을 넣고 1분 더 볶아요.
- 5
다시마 육수를 붓고 끓으면 냉이를 올려 약불에서 12분 익혀요.
- 6
불을 끄고 10분 뜸 들인 뒤 깨소금을 뿌려 섞어 내요.
꿀팁
냉이는 오래 익히면 향이 약해지니 끓기 시작한 뒤 넣어요.
된장 염도에 따라 물 1~2큰술 추가해 짠맛을 조절해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
470
kcal
단백질
10
g
탄수화물
79
g
지방
11
g
재료 조절
2인분
→
인분
