밥/죽쉬움
제육고추장덮밥
2인분 제육덮밥, 자동 계량으로 매콤한 양념 비율을 쉽게 맞춰요
준비 20분조리 15분2 인분
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만드는 법
- 1
돼지고기를 5cm 길이로 썰고 고추장, 고춧가루, 간장, 마늘, 설탕을 섞어 10분 재워요.
- 2
양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰어 준비해요.
- 3
중강불 팬에 기름을 살짝 두르고 양파를 1분 볶아 단맛을 끌어내요.
- 4
재운 돼지고기를 넣고 4~5분 빠르게 볶아 수분이 날아가게 해요.
- 5
대파를 넣어 1분 더 볶고 마지막에 참기름을 둘러 향을 더해요.
- 6
그릇에 밥을 담고 제육을 올려 덮밥으로 완성해요.
꿀팁
돼지고기는 너무 오래 볶지 않아야 부드러워요.
양념이 짜면 물 1큰술을 넣어 농도를 조절해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
690
kcal
단백질
32
g
탄수화물
74
g
지방
28
g
재료 조절
2인분
→
인분
