면보통
팟키마오
팟키마오는 넓은 쌀국수를 강한 불에서 볶아내는 태국식 볶음면입니다. 바질 향과 고추의 매운맛이 진하게 살아 있습니다.
준비 15분조리 12분2 인분
팟키마오태국볶음면드렁큰누들쌀국수볶음태국요리
만드는 법
- 1
쌀국수는 미지근한 물에 잠시 불려 부드럽게 준비합니다.
- 2
닭다리살은 얇게 썰고 양파와 파프리카도 채 썹니다.
- 3
웍에 기름을 두르고 마늘과 고추를 볶아 향을 냅니다.
- 4
닭고기를 넣어 겉면이 익을 때까지 볶습니다.
- 5
채소와 면을 넣고 피시소스, 진간장을 넣어 센 불에서 빠르게 볶습니다.
- 6
불을 끄고 바질을 넣어 잔열로 섞어 완성합니다.
꿀팁
불이 약하면 물이 생기니 최대한 센 불에서 짧게 볶아 주세요.
바질은 마지막에 넣어야 향이 살아납니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
610
kcal
단백질
28
g
탄수화물
79
g
지방
20
g
재료 조절
2인분
→
인분