아시안쉬움
가이 팟 멧 마무앙
닭고기와 캐슈넛을 고추, 양파와 함께 볶는 태국식 볶음요리예요. 달콤짭짤한 소스와 견과의 고소함이 조화를 이뤄요.
준비 15분조리 12분2 인분
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만드는 법
- 1
닭다리살은 한입 크기로 썰고 양파와 파프리카도 큼직하게 썰어요.
- 2
팬에 기름을 두르고 닭고기를 먼저 노릇하게 볶아요.
- 3
양파와 파프리카를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아요.
- 4
굴소스, 간장, 설탕을 넣어 전체에 코팅해요.
- 5
마지막에 캐슈넛을 넣고 30초 더 볶아 마무리해요.
꿀팁
캐슈넛은 마지막에 넣어야 바삭함이 유지돼요.
소스는 과하게 졸이지 말아야 태국식 윤기가 살아나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
520
kcal
단백질
31
g
탄수화물
16
g
지방
37
g
재료 조절
2인분
→
인분