서던 스위트티
한눈에 보기
- 총 시간
- 90분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 4 인분
- 재료
- 4
요리 소개
우유도 연유도 넣지 않습니다.
설명 더 보기
홍차 잎 8g을 갓 끓인 물에 4~5분 진하게 우려 거르고, 따뜻할 때 설탕을 녹인 다음 찬물을 더해 냉장고에서 차게 식힙니다. 색을 내겠다고 잎을 끓이면 떫어집니다. 티백 대신 잎을 무게로 재는 이유는 티백마다 들어 있는 양이 달라서입니다.
재료
인분
재료명양
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만드는 법
- 1
물 500ml를 끓이고 불에서 내립니다.
나머지 물 500ml는 차갑게 준비합니다.
- 2
뜨거운 물에 홍차 잎을 넣고 4~5분 우립니다.
고운 체로 잎을 완전히 걸러 내열 주전자에 받습니다.
- 3
따뜻한 차에 설탕을 넣고 알갱이가 없어질 때까지 젓습니다.
준비한 찬물 500ml를 더해 섞습니다.
- 4
15분 정도 김을 식힌 뒤 덮어 냉장고에서 최소 1시간 차갑게 합니다.
준비한 얼음을 네 잔에 나눠 넣고 차를 붓습니다.
확인한 자료
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- Southern Style Sweet Tea
Luzianne · 확인일: 2026-09-26
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
남은 차는 덮어 냉장하고 48시간 안에 마십니다. 얼음은 주전자에 미리 섞지 않습니다.