스팸볶음밥
1cm로 깍둑 썬 스팸을 기름 없는 팬에서 중불로 3분 굴려 모서리를 노릇하게 굽고, 나온 기름은 닦지 않고 그대로 씁니다. 스팸이 짜서 간장은 1큰술이면 됩니다. 밥은 센 불에서 누르지 말고 펼쳐 가며 3분 볶아 수분을 날립니다.
한눈에 보기
- 총 시간
- 15분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 2 인분
- 재료
- 8
요리 소개
간은 거의 스팸이 합니다.
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간장은 조금만 넣고, 모서리를 노릇하게 구운 스팸 조각이 밥 사이에서 짭짤하고 바삭하게 씹힙니다.
재료
인분
만드는 법
- 1
찬밥 2컵은 뭉친 곳을 풀고 스팸 150g은 1cm 큐브로 자릅니다.
양파 80g은 잘게 다지고 대파 30g은 송송 썹니다. 달걀 2개는 가볍게 풉니다.
- 2
마른 팬에 스팸을 넣고 중불에서 3분 정도 굴려 가며 굽습니다.
기름이 나오고 모서리가 노릇해지면 따로 덜어 둡니다.
- 3
같은 팬에 식용유 1큰술을 두르고 풀어 둔 계란 2개를 넣어 중약불에서 부드럽게 젓습니다.
반쯤 익으면 팬 한쪽으로 밉니다.
- 4
빈 공간에 양파를 넣고 중불에서 1분 볶아 단 냄새를 올립니다.
물기가 남아 있으면 밥이 질어지니 투명해질 때까지 볶습니다.
- 5
불을 센불로 올리고 밥, 구운 스팸, 간장 1큰술을 넣어 3분 볶습니다.
밥알을 누르지 말고 펼쳐 수분을 날립니다.
- 6
달걀을 밥에 고르게 섞고 불을 끈 뒤 참기름 1작은술과 대파 30g을 넣습니다.
짠맛을 확인하고 그대로 따뜻하게 담아냅니다.
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
스팸을 먼저 노릇하게 구워 나온 기름을 닦지 않고 볶음밥에 사용하면 짠맛과 고소함이 고르게 퍼집니다.