샐러드쉬움
타불레 샐러드
파슬리와 민트를 듬뿍 넣고 불구르를 섞는 중동식 허브 샐러드예요. 레몬의 산미가 깔끔하고 가벼운 식감이 특징입니다.
준비 20분조리 10분2 인분
타불레중동 샐러드파슬리 샐러드불구르 요리레몬 샐러드
만드는 법
- 1
불구르는 끓는 물에 8~10분 불린 뒤 체에 밭쳐 식혀요.
- 2
파슬리와 민트는 최대한 곱게 다지고 대파는 송송 썰어요.
- 3
토마토는 씨를 제거하고 작은 주사위 모양으로 썰어요.
- 4
볼에 레몬즙, 올리브오일, 소금을 섞어 드레싱을 만들어요.
- 5
모든 재료를 섞고 10분 정도 냉장 휴지 후 차갑게 내요.
꿀팁
허브를 칼로 누르지 말고 세워 썰면 향이 살아나요.
레몬즙은 먹기 직전에 조금 더 추가하면 상큼해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
260
kcal
단백질
6
g
탄수화물
30
g
지방
13
g
재료 조절
2인분
→
인분