참치김치 김밥
한눈에 보기
- 총 시간
- 30분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 2 인분
- 재료
- 9
요리 소개
참치마요에 볶은 김치를 섞어서, 한 입 베어 물면 마요네즈의 고소함 뒤로 김치의 새콤한 맛이 따라옵니다.
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밥과 소 사이에 깻잎을 깔아 썰었을 때 단면에 초록 띠가 둘러집니다.
재료
인분
만드는 법
- 1
김치 120g은 속을 가볍게 짜고 잘게 썹니다.
참치 150g은 기름을 충분히 빼 눌렀을 때 물기가 거의 없게 합니다.
- 2
팬을 중불로 달군 뒤 김치를 넣고 2분 정도 볶습니다.
김치가 진해지고 바닥에 물기가 고이지 않으면 불을 끕니다.
- 3
볶은 김치를 식힌 뒤 참치와 마요네즈 2큰술을 섞습니다.
소가 촉촉하게 뭉치되 질척하면 밥이 젖으니 더 넣지 않습니다.
- 4
따뜻한 밥 400g에 소금 0.5작은술과 참기름 일부를 넣고 고루 섞습니다.
밥알을 으깨지 말고 한 김 식혀 말기 좋게 합니다.
- 5
김 4장에 밥을 얇게 나누어 펴고 윗부분은 조금 비웁니다.
깻잎 8장, 단무지 80g, 참치김치 소를 고르게 올립니다.
- 6
아래쪽부터 속을 감싸며 단단히 말고 끝부분을 눌러 붙입니다.
겉면에 남은 참기름을 얇게 바른 뒤 칼을 적셔 먹기 좋게 썹니다.
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
김치 수분을 충분히 빼야 김밥이 터지지 않습니다.
칼에 물이나 참기름을 묻히면 단면이 깔끔합니다.