볶음쉬움
연근 콩나물 간장 볶음
2인분 연근 콩나물 볶음, 자동 스케일링으로 아삭한 식감을 쉽게 맞춰요.
준비 14분조리 9분2 인분
연근볶음콩나물볶음간장반찬아삭한반찬채소볶음분량자동조절
만드는 법
- 1
연근은 3mm 두께로 썰어 식초물에 5분 담갔다가 헹궈요.
- 2
당근은 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비해요.
- 3
팬에 기름을 두르고 연근을 중불에서 3분 볶아 반투명하게 만들어요.
- 4
당근과 마늘을 넣어 1분 볶은 뒤 간장과 올리고당을 넣어요.
- 5
콩나물을 넣고 강불에서 2분 빠르게 볶아 수분을 날려요.
- 6
대파와 참깨를 넣고 20초 섞은 뒤 불을 꺼요.
꿀팁
연근은 식초물에 담가야 갈변을 줄이고 아삭함이 살아나요.
콩나물은 오래 익히면 물이 생기니 강불에서 짧게 볶으세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
215
kcal
단백질
6
g
탄수화물
31
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분
