Papas fritas con chili y queso
Resumen rápido
Papas fritas crujientes cubiertas de rico queso fundido y sabroso chili.
- Cuatro lonjas de cheddar fundidas en 50ml de leche hacen una salsa nappe densa
- Salsa chili debajo y queso encima crean dos zonas de sabor distintas
Ingredientes clave
Flujo de cocción
- 1 Cocina las papas fritas en air fryer o freidora hasta que esten crujientes.
- 2 En una olla pequeña, combina leche, mantequilla y queso cheddar, revolviendo a fuego lento hasta derretir.
- 3 Apaga el fuego una vez que el queso este completamente derretido y se haya vuelto una salsa espesa.
Papas fritas crujientes cubiertas de rico queso fundido y sabroso chili.
Lo que hace especial este plato
- Cuatro lonjas de cheddar fundidas en 50ml de leche hacen una salsa nappe densa
- Salsa chili debajo y queso encima crean dos zonas de sabor distintas
- Los jalapeños en escabeche cortan la grasa lactea con acidez pronunciada
Instrucciones
- 1
Cocina las papas fritas en air fryer o freidora hasta que esten crujientes.
- 2
En una olla pequeña, combina leche, mantequilla y queso cheddar, revolviendo a fuego lento hasta derretir.
- 3
Apaga el fuego una vez que el queso este completamente derretido y se haya vuelto una salsa espesa.
- 4
Calienta la salsa de chili en microondas o sarten.
- 5
Coloca las papas en un plato y vierte primero la salsa de chili.
- 6
Rocía la salsa de queso generosamente y cubre con jalapeños picados.
Consejos
Información nutricional (por porción)
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