샐러드쉬움
총각김치 두부크럼블샐러드
2인분 총각김치샐러드, 분량 자동조절로 매콤담백 밸런스를 쉽게 맞춰요.
준비 18분조리 7분2 인분
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만드는 법
- 1
두부는 손으로 굵게 으깨 키친타월로 수분을 제거합니다.
- 2
팬에 올리브유를 두르고 두부를 5~7분 볶아 고슬고슬한 크럼블 식감을 만드세요.
- 3
총각김치는 줄기와 무를 잘게 썰고, 로메인과 적채는 한입 크기로 준비합니다.
- 4
볼에 고추장, 요거트, 레몬즙을 섞어 매콤한 크리미 드레싱을 만듭니다.
- 5
큰 볼에 채소, 김치, 옥수수를 넣고 드레싱을 먼저 버무립니다.
- 6
마지막에 두부 크럼블을 올려 가볍게 섞은 뒤 바로 제공합니다.
꿀팁
김치 국물이 많으면 샐러드가 금방 물러지니 살짝 짜서 사용하세요.
두부 크럼블은 따뜻할 때 올리면 풍미가 더 살아납니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
260
kcal
단백질
16
g
탄수화물
14
g
지방
16
g
재료 조절
2인분
→
인분