콘 캐서롤 (옥수수 스푼브레드)

Name: 콘 캐서롤 (옥수수 스푼브레드)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8 인분
Cuisine: American
Ingredients: JIFFY 콘 머핀 믹스 (8.5oz/240g 상자) 1 ea; 녹인 버터 0.5 cup; 알갱이 옥수수 통조림 (8.75oz, 약 248g 캔, 물기 제거) 1 ea; 크림스타일 콘 통조림 (8.25oz, 약 234g) 1 ea; 사워크림 1 cup; 달걀 2 ea; 용기에 바를 버터 1 tsp

한눈에 보기

총 시간: 60분
난이도: 쉬움
분량: 8 인분
재료: 7

요리 소개

옥수수 알갱이와 크림스타일 콘이 함께 들어가 숟가락으로 떠먹을 만큼 부드럽게 구워집니다.

설명 더 보기

바탕은 밀가루, 설탕, 팽창제가 이미 섞인 JIFFY 콘 머핀 믹스라서 옥수수가루만으로는 같은 결과가 나오지 않고, 상자에 적힌 머핀용 우유나 달걀도 넣지 않습니다. 알갱이 콘은 물기를 빼지만 크림스타일 콘은 국물까지 그대로 반죽의 수분이 됩니다. 가장자리가 먼저 색이 나도 가운데가 단단해져야 다 익은 것입니다.

재료

인분

재료명양

JIFFY 콘 머핀 믹스 (8.5oz/240g 상자)1 개

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녹인 버터

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알갱이 옥수수 통조림 (8.75oz, 약 248g 캔, 물기 제거)1 개

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크림스타일 콘 통조림 (8.25oz, 약 234g)1 개

달걀2 개

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만드는 법

총 3단계

1

오븐을 190°C(375°F)로 예열하고 약 1.9L(2 US quart) 오븐 용기에 별도로 준비한 버터를 바릅니다.

알갱이 옥수수 캔의 물기를 빼고 크림스타일 콘은 그대로 준비합니다.
2

볼에 녹인 버터, 두 종류의 옥수수, 사워크림, 달걀을 넣고 섞습니다.

콘 머핀 믹스를 넣어 마른 가루가 남지 않도록 고루 섞습니다.
3

준비한 용기에 반죽을 붓고 표면을 고르게 합니다.

45-50분 굽되 중심이 옅은 갈색을 띠고 단단히 익었는지 확인한 뒤 꺼내 숟가락으로 덜어 냅니다.