베이킹쉬움
잉글리시 트라이플
스펀지케이크에 셰리 시럽을 적시고 커스터드, 과일, 생크림을 층층이 쌓아 만드는 영국식 디저트예요. 부드럽고 촉촉한 식감과 산뜻한 과일 향이 잘 어울려요.
준비 25분조리 10분4 인분
트라이플영국 디저트레이어 디저트커스터드 디저트생크림 디저트홈파티 디저트
만드는 법
- 1
스펀지케이크를 깍둑썰기하고 그릇 바닥에 깔아요.
- 2
셰리 또는 과일주스를 케이크에 고르게 뿌려 촉촉하게 만들어요.
- 3
과일을 올리고 커스터드 절반을 부어 층을 만들어요.
- 4
남은 케이크와 과일, 커스터드를 다시 올려 2층으로 쌓아요.
- 5
생크림에 설탕을 넣어 휘핑한 뒤 맨 위에 올리고 냉장 2시간 이상 굳혀요.
꿀팁
하룻밤 냉장하면 층이 더 안정되고 맛이 깊어져요.
신맛 과일과 단맛 커스터드를 함께 쓰면 균형이 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
6
g
탄수화물
45
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분