아시안쉬움
갱쯧 두부국
맑은 육수에 두부와 다진 고기완자를 넣어 끓이는 태국식 담백한 수프예요. 향이 순하고 가벼워 한 끼 국물요리로 좋습니다.
준비 15분조리 20분4 인분
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만드는 법
- 1
다진 돼지고기에 후추를 넣어 작은 완자로 빚습니다.
- 2
당면은 미지근한 물에 10분 불립니다.
- 3
냄비에 육수를 끓이고 돼지고기 완자를 넣어 익힙니다.
- 4
배추를 넣고 4분 끓입니다.
- 5
두부와 당면을 넣고 3분 더 끓입니다.
- 6
피시소스로 간을 맞춰 마무리합니다.
꿀팁
국물이 탁해지지 않게 완자는 끓는 육수에 넣으세요.
고수나 파를 추가하면 향이 더 살아납니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
250
kcal
단백질
18
g
탄수화물
13
g
지방
13
g
재료 조절
2인분
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인분