볶음쉬움
골뱅이 볶음
골뱅이를 채소와 함께 고추장 양념으로 볶아내는 매콤새콤한 해산물 요리예요. 쫄깃한 식감이 특징이에요.
준비 15분조리 8분2 인분
골뱅이볶음해산물볶음매운 안주골뱅이 요리술안주 레시피한식 반찬
만드는 법
- 1
골뱅이는 체에 밭쳐 물기를 빼고 큰 것은 반으로 잘라요.
- 2
양파, 오이, 대파는 채 썰어요.
- 3
고추장, 고춧가루, 식초, 설탕을 섞어 양념을 만들어요.
- 4
팬에 골뱅이와 양념을 넣고 2~3분만 빠르게 볶아요.
- 5
불을 끄고 채소를 넣어 가볍게 버무려 마무리해요.
꿀팁
오이는 마지막에 넣어야 물이 덜 생겨요.
골뱅이는 오래 볶으면 질겨질 수 있어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
210
kcal
단백질
18
g
탄수화물
16
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분
