음료/안주보통
흑미코코넛스무디
2인분 쫀쫀한 흑미코코넛스무디, 비율 자동 조절 레시피
준비 12분조리 20분2 인분
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만드는 법
- 1
흑미를 씻어 20분 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼요.
- 2
냄비에 흑미와 물을 넣고 약불에서 18~20분 익혀 완전히 식혀요.
- 3
믹서에 익힌 흑미, 코코넛밀크, 바나나, 대추야자시럽을 넣어요.
- 4
얼음을 넣고 45초간 곱게 갈아 걸쭉한 농도를 맞춰요.
- 5
잔에 담고 볶은 코코넛칩을 올려 식감 있게 마무리해요.
꿀팁
흑미를 완전히 식혀 갈면 전분 뭉침이 줄어요.
더 묽게 마시려면 코코넛밀크를 30ml 추가하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
286
kcal
단백질
5
g
탄수화물
44
g
지방
11
g
재료 조절
2인분
→
인분