만드는 법

1. 1

   김치는 물기를 가볍게 짜고 잘게 썰고, 돼지고기는 얇게 채 썰어 준비해요.

2. 2

   볼에 부침가루, 찬물, 김치국물을 넣고 덩어리 없이 섞은 뒤 5분 휴지해요.

3. 3

   반죽에 김치, 돼지고기, 송송 썬 대파와 양파, 설탕을 넣어 고르게 섞어요.

4. 4

   중강불로 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴서 올려요.

5. 5

   가장자리가 노릇해지면 뒤집어 양면을 바삭하게 구운 뒤 키친타월에 잠깐 올려 마무리해요.

꿀팁

영양정보 (1인분)