볶음쉬움
깻잎두부볶음
2인분 깻잎두부볶음, 인원 변경 시 재료량이 자동으로 맞춰져요.
준비 10분조리 10분2 인분
깻잎두부볶음두부반찬채식볶음들깨요리간단집밥자동스케일링
만드는 법
- 1
두부는 키친타월로 물기를 빼고 한입 크기로 깍둑 썰어요.
- 2
양파는 얇게 썰고 깻잎은 돌돌 말아 채 썰어 준비해요.
- 3
팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 4분간 볶아 겉면을 단단하게 해요.
- 4
양파와 다진 마늘을 넣고 2분 볶은 뒤 간장을 넣어 간을 맞춰요.
- 5
불을 약하게 줄이고 깻잎과 들깨가루를 넣어 1분 섞어 향을 살려요.
- 6
마지막에 참기름을 넣고 가볍게 섞어 바로 담아내요.
꿀팁
두부를 먼저 충분히 볶아야 부서지지 않고 식감이 좋아요.
깻잎은 오래 익히지 말고 마지막에 넣어 향을 지키세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
290
kcal
단백질
15
g
탄수화물
10
g
지방
22
g
재료 조절
2인분
→
인분
