찌개쉬움
깻잎소고기찌개
2인분 기준, 자동 스케일링으로 맞추는 깻잎소고기찌개
준비 15분조리 20분2 인분
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만드는 법
- 1
소고기에 국간장 0.5큰술과 다진 마늘 절반을 넣어 10분간 밑간해요.
- 2
냄비에 소고기와 양파를 넣고 중불에서 2분 볶아 향을 내요.
- 3
멸치육수를 붓고 끓으면 고춧가루, 남은 마늘, 국간장을 넣어요.
- 4
두부를 큼직하게 썰어 넣고 8분간 끓여 국물 맛을 잡아요.
- 5
깻잎을 굵게 채 썰어 넣고 2분 더 끓인 뒤 대파를 올려 마무리해요.
꿀팁
깻잎은 마지막에 넣어야 향이 선명해져요.
소고기를 오래 끓이면 질겨지니 중불로 짧게 익혀요.
영양정보 (1인분)
칼로리
385
kcal
단백질
30
g
탄수화물
10
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분
