국/탕쉬움
두부깻잎국
2인분 두부깻잎국, 자동 스케일링으로 한 끼 분량을 쉽게 맞춰요.
준비 10분조리 15분2 인분
두부깻잎국두부국깻잎요리간단한국한식국물저녁국추천
만드는 법
- 1
애호박은 반달썰기, 양파는 채썰기, 깻잎은 돌돌 말아 가늘게 써세요.
- 2
냄비에 멸치육수를 끓이고 양파와 애호박을 넣어 5분 끓이세요.
- 3
다진 마늘과 국간장을 넣고 두부를 숟가락으로 큼직하게 떠 넣으세요.
- 4
중불에서 5분 끓여 두부에 국물 맛이 배게 하세요.
- 5
불을 끄기 직전 깻잎과 후추를 넣고 30초만 데운 뒤 소금으로 간을 맞추세요.
꿀팁
깻잎은 오래 끓이면 색과 향이 죽으니 마지막에 넣으세요.
두부는 칼로 자르기보다 숟가락으로 떠 넣으면 국물과 더 잘 어울려요.
영양정보 (1인분)
칼로리
190
kcal
단백질
13
g
탄수화물
10
g
지방
11
g
재료 조절
2인분
→
인분
