찌개쉬움
연근들깨찌개
4인분 연근들깨찌개, 자동 계량으로 고소한 농도를 쉽게 맞춰요.
준비 18분조리 22분4 인분
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만드는 법
- 1
연근은 얇게 반달 썰고 식초물에 5분 담갔다가 헹궈요.
- 2
냄비에 참기름을 두르고 양파와 버섯을 3분 볶아요.
- 3
연근과 채수를 넣고 10분 끓여 연근을 부드럽게 익혀요.
- 4
국간장과 마늘을 넣고 3분 더 끓여 기본 간을 맞춰요.
- 5
들깨가루를 풀어 넣고 두부를 넣어 4분간 약불로 마무리해요.
꿀팁
들깨가루는 마지막에 넣어야 텁텁함 없이 고소해요.
연근 두께를 일정하게 썰면 익는 시간이 고르게 맞아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
248
kcal
단백질
11
g
탄수화물
23
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분
