찜쉬움
코마츠나 무시
청경채과 채소인 코마츠나와 두부를 담백하게 쪄낸 일본식 가벼운 찜요리예요. 간장 다시 소스로 깔끔하게 즐겨요.
준비 10분조리 12분2 인분
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만드는 법
- 1
코마츠나는 5cm 길이로 썰고 두부는 큐브로 잘라요.
- 2
찜 접시에 코마츠나와 두부를 담아요.
- 3
찜기에서 8분간 쪄 채소 숨을 죽여요.
- 4
간장과 다시를 데워 소스를 만들어요.
- 5
찐 재료에 소스를 붓고 참기름, 참깨를 더해요.
꿀팁
두부 물기를 빼면 맛이 더 선명해요.
과하게 찌면 채소 색이 탁해져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
180
kcal
단백질
14
g
탄수화물
7
g
지방
10
g
재료 조절
2인분
→
인분