양식보통
미트볼 서브
토마토소스에 조린 미트볼과 녹인 치즈를 길쭉한 빵에 담아 먹는 이탈리안 아메리칸 샌드위치예요. 진한 소스와 육즙 있는 미트볼이 잘 어울려요.
준비 20분조리 25분2 인분
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만드는 법
- 1
다진 소고기, 빵가루, 달걀, 다진 마늘을 섞어 한입 크기 미트볼로 만들어요.
- 2
팬에 오일을 두르고 미트볼 겉면을 노릇하게 굽어요.
- 3
토마토소스를 넣고 약불에서 12분 정도 조려 속까지 익혀요.
- 4
빵을 갈라 살짝 데운 뒤 미트볼과 소스를 채워요.
- 5
모짜렐라를 올려 오븐이나 토치로 녹여 마무리해요.
꿀팁
미트볼 반죽을 과하게 치대지 않으면 더 부드러워요.
소스 농도는 빵이 눅눅하지 않게 약간 되직하게 맞추세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
780
kcal
단백질
45
g
탄수화물
52
g
지방
42
g
재료 조절
2인분
→
인분