찜보통
민어찜
민어를 무와 함께 푹 쪄내 살결의 부드러움을 살린 생선찜이에요. 담백한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 특징이에요.
준비 20분조리 30분4 인분
민어찜생선찜제철 생선요리한식 해산물무 넣은 생선찜담백한 찜요리
만드는 법
- 1
민어는 비늘과 내장을 제거하고 깨끗이 씻어요.
- 2
무를 두껍게 썰어 냄비 바닥에 깔아요.
- 3
생선을 올리고 물, 청주, 생강을 넣어 끓여요.
- 4
뚜껑을 덮고 중불에서 20분 찜으로 익혀요.
- 5
간장과 대파를 넣고 5분 더 익혀 완성해요.
꿀팁
생선 비린내 제거를 위해 청주와 생강을 꼭 사용하세요.
무가 충분히 익어야 국물 맛이 깊어져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
320
kcal
단백질
36
g
탄수화물
9
g
지방
15
g
재료 조절
2인분
→
인분