면보통
팟타이
태국식 볶음 쌀국수. 새우·두부·숙주·달걀을 타마린드 소스와 함께 볶아낸 요리로 달콤새콤매콤한 맛이 특징이다.
준비 20분조리 15분2 인분
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만드는 법
- 1
쌀국수를 따뜻한 물에 20분 불려 부드럽게 만든다.
- 2
타마린드 페이스트, 피시 소스, 설탕을 섞어 소스를 만든다.
- 3
팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 볶다가 새우를 넣어 익힌다.
- 4
가운데를 비워 달걀을 스크램블하고 면, 소스를 넣어 볶는다.
- 5
숙주, 파, 다진 땅콩, 라임을 올려 낸다.
영양정보 (1인분)
칼로리
520
kcal
단백질
28
g
탄수화물
62
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
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인분