구이보통
완자전
다진 고기를 둥글게 빚어 달걀옷을 입혀 부친 전입니다. 부드러운 식감과 고기 감칠맛이 풍부해 도시락 반찬으로도 좋습니다.
준비 25분조리 15분4 인분
완자전고기전도시락반찬명절요리부드러운전
만드는 법
- 1
두부는 물기를 꼭 짜고 으깹니다.
- 2
다진 소고기, 두부, 양파, 파, 간장을 섞어 치댑니다.
- 3
한입 크기로 동그랗게 빚어 살짝 납작하게 만듭니다.
- 4
밀가루를 묻히고 달걀물을 입힙니다.
- 5
팬에 기름을 두르고 중불에서 앞뒤로 부칩니다.
- 6
속까지 익으면 꺼내 기름을 제거합니다.
꿀팁
두부 수분을 충분히 빼야 완자가 부서지지 않아요.
반죽을 치대면 더 탄력 있는 식감이 납니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
240
kcal
단백질
17
g
탄수화물
8
g
지방
15
g
재료 조절
2인분
→
인분
