디저트보통
뽑기 달고나
설탕을 천천히 녹여 만든 달고나는 얇고 바삭하게 부서지는 식감이 매력적이에요. 캐러멜 향이 진하게 올라오면서 달콤쌉싸름한 맛이 남습니다.
준비 5분조리 10분2 인분
달고나뽑기추억 간식카라멜 캔디한국 길거리 간식
만드는 법
- 1
작은 국자나 팬에 설탕과 물을 넣고 약불에서 천천히 녹여요.
- 2
젓지 말고 국자를 기울여 돌리며 고르게 호박색이 되게 해요.
- 3
불을 끄고 베이킹소다와 소금을 넣어 빠르게 섞어 거품을 올려요.
- 4
유산지 위에 반죽을 붓고 기름 바른 누름판으로 5mm 두께로 눌러요.
- 5
30초 뒤 모양틀을 가볍게 찍고 완전히 굳힌 뒤 떼어내요.
꿀팁
색이 진해지면 쓴맛이 나니 연한 호박색에서 바로 불을 꺼요.
습한 날에는 빨리 눅눅해지므로 바로 밀폐 보관하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
125
kcal
단백질
0
g
탄수화물
31
g
지방
0
g
재료 조절
2인분
→
인분
다른 레시피
디저트쉬움
흑임자 브라우니
흑임자 브라우니는 다크초콜릿의 진한 풍미에 흑임자의 고소한 향을 더한 진득한 구움 디저트예요. 가운데는 촉촉하고 묵직하며, 씹을수록 고소함이 깊게 올라옵니다.
준비 15분조리 25분4 인분
디저트보통
찹쌀꽈배기
찹쌀가루를 섞은 반죽을 꼬아 튀겨 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 꽈배기예요. 은은한 단맛과 고소한 튀김 향이 살아 있어 씹을수록 쫄깃함이 도드라집니다.
준비 35분조리 20분4 인분
디저트보통
경주빵
경주빵은 부드럽게 구운 얇은 빵 반죽 안에 달콤한 팥소를 넣어 만든 구움과자예요. 은은한 우유 풍미와 촉촉한 팥의 조화가 깔끔하고 담백합니다.
준비 30분조리 18분4 인분