베이킹쉬움
브라운버터 초코칩 쿠키
고소한 브라운버터 쿠키 4인분, 자동 스케일링으로 재료 비율을 정확히 맞춰요.
준비 20분조리 14분4 인분
브라운버터쿠키초코칩쿠키미국식쿠키홈베이킹레시피쫀득쿠키오븐간식
만드는 법
- 1
버터를 냄비에 녹여 헤이즐넛 향이 날 때까지 갈색으로 끓인 뒤 식혀요.
- 2
볼에 브라운버터와 두 가지 설탕을 넣고 섞은 뒤 달걀을 넣어요.
- 3
가루류를 체쳐 넣고 주걱으로 섞다가 초코칩을 넣어 마무리해요.
- 4
반죽을 8등분해 팬에 올리고 냉장 15분 휴지해요.
- 5
180도 오븐에서 12~14분 굽고 가장자리가 잡히면 꺼내 식혀요.
꿀팁
브라운버터를 너무 뜨거울 때 쓰면 반죽이 퍼져요.
굽기 전 냉장 휴지가 쫀득한 식감을 만들어 줘요.
영양정보 (1인분)
칼로리
480
kcal
단백질
6
g
탄수화물
56
g
지방
25
g
재료 조절
2인분
→
인분