찌개보통
사골국
사골을 오랜 시간 고아 만든 뽀얗고 진한 국물이다. 콜라겐이 풍부하며 깊고 구수한 맛이 특징인 한국의 전통 보양식이다.
준비 60분조리 480분4 인분
사골국사골곰탕보양식소뼈국물
만드는 법
- 1
사골을 찬물에 2~3시간 담가 핏물을 뺀다.
- 2
끓는 물에 한번 데쳐 헹군다.
- 3
냄비에 뼈와 물을 넣고 6~8시간 끓인다.
- 4
소금으로 간하고 대파, 마늘을 올려 낸다.
영양정보 (1인분)
칼로리
120
kcal
단백질
10
g
탄수화물
2
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분
