찌개보통
숙주소고기찌개
4인분 숙주소고기찌개, 자동 계량으로 담백한 한 끼를 완성해요.
준비 15분조리 25분4 인분
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만드는 법
- 1
양지는 한입 크기로 썰어 찬물에 10분 담가 핏물을 빼요.
- 2
냄비에 물과 양지를 넣고 끓기 시작하면 거품을 걷어내요.
- 3
무와 다진 마늘, 국간장을 넣고 중약불에서 12분 끓여요.
- 4
숙주와 느타리버섯, 고춧가루를 넣고 6분 더 끓여요.
- 5
대파를 넣고 2분 마무리한 뒤 간을 맞춰 완성해요.
꿀팁
숙주는 너무 오래 끓이면 물러져요. 마지막에 넣어주세요.
양지를 먼저 충분히 끓여야 국물이 깊고 깔끔해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
320
kcal
단백질
26
g
탄수화물
12
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
→
인분
