국/탕보통
소고기숙주국
소고기숙주국 4인분, 인분 자동 조절로 진한 국물 완성해요.
준비 15분조리 30분4 인분
소고기숙주국숙주국 레시피소고기 국맑은 국물 요리집밥 국인분 자동조절
만드는 법
- 1
양지는 찬물에 10분 담가 핏물을 빼고 얇게 썰어요.
- 2
냄비에 참기름을 두르고 소고기를 중불에서 2분 볶아 향을 내요.
- 3
물과 양파를 넣고 끓인 뒤, 거품을 걷어내며 15분간 끓여요.
- 4
숙주와 다진 마늘을 넣고 7분 끓여 숙주의 아삭함을 살려요.
- 5
국간장과 소금으로 간을 맞추고 대파를 넣어 2분 더 끓여요.
- 6
불을 끄고 3분 뜸 들인 뒤 그릇에 담아내요.
꿀팁
숙주는 너무 오래 끓이면 비린 향이 올라올 수 있어요.
국간장을 나눠 넣으면 염도 조절이 쉬워요.
영양정보 (1인분)
칼로리
255
kcal
단백질
23
g
탄수화물
8
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분
