면보통
탄탄멘
중국 단단면을 일본식으로 해석한 라멘. 참깨 크림 국물에 돼지 볶음, 고추기름을 얹어 고소하고 매콤한 것이 특징이다.
준비 20분조리 25분2 인분
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만드는 법
- 1
두반장, 간장을 넣어 돼지 다짐육을 바삭하게 볶는다.
- 2
냄비에 참깨 페이스트, 된장을 볶다가 돼지 뼈 육수를 붓고 잘 섞는다.
- 3
국물을 끓여 간을 맞춘다.
- 4
라면 면을 삶아 그릇에 담고 국물을 붓는다.
- 5
볶은 돼지고기, 삶은 달걀, 파, 고추기름을 얹어 낸다.
영양정보 (1인분)
칼로리
640
kcal
단백질
30
g
탄수화물
68
g
지방
28
g
재료 조절
2인분
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인분