분식쉬움
야키오니기리
주먹밥 표면에 간장 양념을 발라 노릇하게 구운 일본식 길거리 간식입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해요.
준비 12분조리 12분2 인분
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만드는 법
- 1
따뜻한 밥에 소금을 살짝 섞어 삼각형 또는 원형으로 뭉쳐요.
- 2
간장, 미림, 설탕을 섞어 글레이즈를 만듭니다.
- 3
팬에 참기름을 두르고 주먹밥을 약중불에서 구워요.
- 4
한 면이 노릇해지면 뒤집고 글레이즈를 얇게 발라요.
- 5
앞뒤로 1~2회 더 발라가며 구워 겉면을 바삭하게 완성합니다.
- 6
김을 띠처럼 감아 따뜻할 때 냅니다.
꿀팁
밥알이 잘 붙도록 너무 마른 밥은 피하세요.
소스를 한 번에 많이 바르면 타기 쉬워요.
영양정보 (1인분)
칼로리
340
kcal
단백질
6
g
탄수화물
63
g
지방
6
g
재료 조절
2인분
→
인분