Croffle de ajo y parmesano coreano
El garlic parmesan croffle prensa masa de croissant congelada descongelada en una wafflera para crear un pastel crujiente con patrón de rejilla, luego lo cubre con mantequilla de ajo, queso parmesano rallado y un toque de miel. Las capas de la masa de croissant se aplanan formando una corteza hojaldrada y crujiente, mientras la mantequilla de ajo y el parmesano aportan un contraste salado que la miel equilibra con dulzor.
Ajustar porciones
Instrucciones
- 1
Descongele la masa de croissant y déjela reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
- 2
Derrita la mantequilla y mezcle con ajo, sal y perejil para hacer mantequilla de ajo.
- 3
Cocine la masa en la wafflera, presionando firmemente y volteando si es necesario hasta que quede dorada.
- 4
Pincele los croffles cocidos con mantequilla de ajo y espolvoree parmesano uniformemente.
- 5
Rocíe miel ligeramente al final para un equilibrio dulce-salado.
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Consejos
Información nutricional (por porción)
Más recetas
Tostada callejera de repollo y jamón
La tostada callejera de repollo y jamón es un sándwich coreano que apila una tortilla fina de huevo mezclado con repollo y zanahoria rallados, sobre pan tostado con jamón. El pan se espolvorea con azúcar y se unta con mayonesa antes de apilar las capas, creando el contraste dulce-salado característico de la comida callejera coreana. Se corta por la mitad y se sirve caliente, envuelto en papel como en los puestos de Seúl.
Waffle callejero coreano (Waffle crujiente doblado con mermelada y crema)
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Tostada callejera de jamón y queso coreana
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Pan de huevo coreano callejero (magdalena dulce con huevo entero)
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Kimchi Jeon (panqueque de kimchi coreano)
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